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FOGÃO GENESIS COM FORNO CONVECTOR - PLATIBANDA BAIXA

DETALHES

- Disponível nas larguras de 24” (610mm, com um forno de 470mm), 36” (915mm, com um forno de 675mm), 48” (1.220mm, com dois fornos de 470mm), 60” (1525mm, com um forno de 675mm e outro forno de 470mm) e 72” (1830mm, com dois fornos de 675mm);
- Queimadores VT Burner com tecnologia infravermelha, que irradia o calor juntamente com a chama, reduzindo significativamente o consumo de gás, aliado a uma maior eficiência térmica e velocidade cocção;
- Queimador VT BURNER que com apenas 22.000BTU, produz o mesmo resultado de um queimador de 30.000BTU;
- O Forno Convector apresenta uma turbina com tecnologia de fluxo dinâmico (DTF), aumentando a circulação do calor e proporcionando rapidez e uniformidade dos assados. Possui duas velocidades de circulação de calor: Alta e baixa;
- Estrutura totalmente soldada, garantindo estabilidade, resistência e durabilidade;
- Bandeja coletora, painéis e laterais em aço inoxidável. Fácil de limpar e resistente a corrosão;
- Grelhas de 12" (305mm) x 12" (305mm) de ferro fundido com 8 pontas planas, facilitando a movimentação dos utensílios;
- Queimadores e espalhadores em ferro fundido, registro independente e pilotos com chama ajustável através do painel frontal;
- Defletores dispostos e estrutura para direcionamento de resíduos junto à gaveta de resíduos;
- Possui registro frontal independente com função de impedir e liberar a passagem de gás para o produto;
- Forno interno em aço inoxidável (superior, inferior, fundo e laterais);
- O Forno Convector apresenta quatro (4) grades para cinco (5) posições, sendo estas grades reforçadas, de 467mm x 652mm de aço trefilado Ø8mm cromada;
- Queimador do forno com piloto e controle individual, com acesso através do painel frontal;
- Acendimento piloto forno através do sistema piezoelétrico;
- Forno com termostato que permite controle de temperatura 80°C a 288°C;
- Painel de acabamento com 174mm de profundidade, promovendo segurança e ótima funcionalidade.

OPCIONAIS:
Kit de conversão de Gás Natural (GN);
Painel para condimentos e tábua de corte;
Rodízios de nivelamento giratório de 6" (152mm) com trava frontal.
Referência:   G24CO-24B - PB / G36CO-36B - PB

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FICHA TÉCNICA

G24CO - 24B - PB
Número de queimadores: 4
Altura: 1.010 mm
Largura: 610 mm
Profundidade: 1.073 mm
Entre pés: 484 mm
Peso: 220 kg

INTERIOR DO FORNO
Altura: 356 mm
Largura: 470 mm
Profundidade: 673 mm

G36CO - 36B - PB
Número de queimadores: 6
Altura: 1.010 mm
Largura: 915 mm
Profundidade: 1.073 mm
Entre pés:676 mm
Peso: 264 kg

INTERIOR DO FORNO
Altura: 356 mm
Largura: 675 mm
Profundidade: 673 mm
* As imagens contidas no site são meramente ilustrativas. Equipamentos para uso industrial.